夏バテにもってこいの食材　ウナギの効果

こんにちは、健康と若さがモットーのトンチーです。

最初に応援ポチしてもらうと嬉しいです。


全般ランキング

 

暑い夏がやってきましたね！


夏バテ防止＝ウナギのイメージがありますが、実は、ウナギの旬は、

秋～冬にかけての「新子ウナギ」が出回る時期なのです。

普通、天然ウナギですと3～5年かけて成長します。

養殖ウナギは、1年ほどで、成長し、その中でもひと際デカい

若いウナギを新子ウナギと呼びます。

皮も柔らかく身も脂がのり、小骨が少なく美味しいウナギです。

では、なぜ夏に食べるイメージがあるのでしょうか？

諸説あるのですが、江戸時代、あるウナギ屋の売れ行きが、悪く

どうしたものかと悩んでいたところ、科学者の平賀源内の発案で

土用の丑の日に「う」のつくものを食べると夏負けしないと助言され

店頭に「本日丑の日」と張り紙をし、大当たりしたのが、はじまりと

言われています。

 

【ふるさと納税】うなぎ生産量日本一の鹿児島県！志布志市産の霧島湧水鰻 156g以上×5尾＜計780g以上＞国産で安心！清らかな湧水で育ったウナギの蒲焼き！タレ・山椒付き【山田水産】b5-079 価格：25000円（税込、送料無料) (2020/7/19時点) 楽天で購入

ウナギの効用


ウナギには、代謝を促進するビタミンB1

口内炎・角膜炎予防のビタミンB2

目の健康を維持しがんを抑制するビタミンAの含有量が他の魚を

寄せ付けないぐらい多いです。

ウナギ100gで成人の一日に必要な摂取量5000IUがとれます。

また、非常に栄養価が高くコレステロール・中性脂肪などの

血管や血液に関する病の予防にも効果があります。（エイコサペンタエン酸）

脳の働きを良くし痴呆の予防にも効果があります。（ドコサヘキサエン酸）

美肌、老化防止の効果が期待できるビタミンE

まとめ


ウナギ１尾１５０gの中に驚くほどの効用がある事がわかりびっくりでしょ！

この暑い夏を乗り切る為、朝食にウナギを食べてみるのもいかがでしょうか？

もともと商売戦略で、始まった丑の日のウナギですが、暑い夏に

とりたい栄養素満点の食材ですね。